Qu’est-ce que l’expérience Omakase ?
La cuisine japonaise est bien plus qu'une simple gastronomie : elle est l'expression d'un art de vivre raffiné, respectueux des ingrédients et des saisons, qui s’appuie sur des traditions transmises de génération en génération.
L’une des expériences culinaires les plus immersives et personnalisées issues de cette tradition est l'Omakase. En japonais, « Omakase » signifie « se confier à », et cela prend tout son sens dans le contexte gastronomique. En choisissant l'Omakase, vous placez votre confiance dans le chef, qui vous emmène dans un voyage gustatif unique, élaboré spécialement pour vous.
L’expérience Omakase au Satori Sushi
L’Omakase est une approche de dégustation où le client laisse le chef sélectionner chaque plat. Au Satori Sushi, cette expérience prend toute son ampleur : notre chef talentueux conçoit un menu qui marie des plats chauds et froids, préparés dans une grande variété de styles culinaires. L’expérience Omakase est conçue pour offrir un éventail de saveurs, de textures, et d’arômes soigneusement choisis pour surprendre et ravir les sens.
Formule 5 services : 90.00$/personne.
Formule 7 services : 110.00$/personne
3 raisons de vivre l'expérience Omakase du Satori Sushi
Un voyage culinaire inoubliable
L’Omakase est bien plus qu’un simple repas : c’est une expérience qui invite à la découverte. En se laissant guider par le chef, on découvre des saveurs, des techniques, et des associations inédites, qui respectent la tradition tout en apportant une touche de modernité. C'est l'occasion de vivre une immersion totale dans l’art culinaire japonais.
Un menu exclusif et personnalisé
Avec l’Omakase, chaque plat est unique et pensé pour le moment. Les ingrédients sont minutieusement sélectionnés en fonction de leur fraîcheur et de leur saisonnalité, ce qui garantit une qualité optimale et une saveur authentique. Le chef met son savoir-faire et son intuition au service de votre expérience, rendant chaque repas différent et mémorable.
Un échange de confiance et de créativité
L’Omakase est avant tout un acte de confiance. En confiant la sélection des plats au chef, vous vivez une connexion rare avec l’artisan derrière le comptoir. Cette relation permet au chef de partager sa passion pour son métier de façon authentique, et de vous offrir un aperçu de sa créativité et de sa technique, qu’il ajuste en fonction de vos réactions.
Prêt à vous laisser guider par notre chef? Réservez votre place dès maintenant* pour une soirée inoubliable qui éveillera vos papilles et vous fera découvrir la véritable essence de la cuisine japonaise.
*Réservation obligatoire, 7 jours à l’avance, offert du jeudi au samedi, places limitées, réservations par téléphone ou en restaurant seulement.